<acronym id="gacks"></acronym>
<acronym id="gacks"></acronym>
<acronym id="gacks"><small id="gacks"></small></acronym><option id="gacks"><xmp id="gacks">
<rt id="gacks"><center id="gacks"></center></rt>
<rt id="gacks"></rt>
<rt id="gacks"><small id="gacks"></small></rt>
<sup id="gacks"></sup>
<rt id="gacks"><optgroup id="gacks"></optgroup></rt><acronym id="gacks"></acronym>
<sup id="gacks"></sup>
<acronym id="gacks"></acronym>
首頁| 滾動| 國內| 國際| 軍事| 社會| 財經| 產經| 房產| 金融| 證券| 汽車| I T| 能源| 港澳| 臺灣| 華人| 僑網| 經緯
English| 圖片| 視頻| 直播| 娛樂| 體育| 文化| 健康| 生活| 葡萄酒| 微視界| 演出| 專題| 理論| 新媒體| 供稿

荷蘭米其林三星餐廳主動關門 華媒:效仿中餐廳?

2019年10月09日 14:58 來源:中國新聞網 參與互動 

  中新網10月9日電 據荷蘭華僑新天地網報道,荷蘭的一家三星米其林餐廳將于近期關門停業,餐廳經營者表示將去阿姆斯特丹繼續開餐廳,嘗試不同的方法。此前,兩家位于荷蘭的米其林餐廳也曾放棄已經獲得的“米其林星星”榮譽,其中包括一家著名的華人餐廳。

  位于荷蘭Vaassen地區的著名的米其林三星餐廳De Leest,在經營17年之后,將于近期關門歇業。餐廳的經營者Jacob Jan Boerma和Kim Veldman同時也表示,他們將于2020年去阿姆斯特丹繼續開餐廳。二人稱,想在烹飪領域迎接新的挑戰,嘗試不同的方法,同時也把更多注意力放在照顧兒子身上。

  De Leest餐廳于2002年開業,短短5個月后就收到了米其林一星的榮譽。2007年,這家餐廳被評為米其林兩星餐廳,2013年被評為米其林三星。荷蘭全境只有三家米其林餐廳,De Leest餐廳可謂撐起了荷蘭高端餐飲業的小“半壁江山”。因此,店主關店的舉動,讓人惋惜又不解。

  其實,這并不是荷蘭第一個放棄“米其林星星”的餐廳。

  荷蘭廚師Ron Blaauw,曾于1999年在Ouderkerk aan de Amstel開了以自己名字命名的餐廳Ron Blaauw,該餐廳在2004年拿下了第一顆米其林星星,在2006年拿下了第二顆星星。

  在2011年,廚師Ron Blaauw做了一件令人“匪夷所思”的事情:先把自己的米其林餐廳Ron Blaauw歇業關門,可8天后又在原址重新開門營業,名字更換為RON Gastrobar。

  廚師和位置都沒有變,只是改個名字,這么大費周章,目的竟然是為了擺脫米其林兩星的“限制”。Ron Blaauw說:“要做簡單和高性價比的美味佳肴給更多的人享用?!?/p>

  在荷蘭,有一家著名的由華人經營的中餐廳翰婷軒Hanting Cuisine(現更名為:正宴)曾經也這樣“任性”過。

  這家餐廳曾獲得過米其林一星的榮譽,然而在2017年10月決定開始新的方向和運營理念,于是主動聯系米其林評審,并向荷蘭媒體發出通告稱,因為餐廳要在味道、烹飪技術和菜品出品流程等方面開創新的升華點,所以請米其林暫時“退回”米其林授予餐廳的一星榮譽。

  餐廳經營者紀曉翰解釋道:“每一個星級餐廳在改模式時,都要提前與米其林溝通。米其林榜單上只會注明關店的企業,如果不關店,只改模式,他們會先把你從榜上拿出。在新模式開了后,經過探店,來決定下一年的評選?!?/p>

  華文媒體評論稱,米其林的星星雖然是一種對餐廳與主廚的“嘉獎”,但也在無形之間給餐廳的發展與經營模式上套上了“枷鎖”;所以,敢于接受米其林星星,同時也敢于拿掉米其林星星“追求自己”,也是真正的美食家所要具備的勇氣。

【編輯:周馳】

>華人新聞精選:

本網站所刊載信息,不代表中新社和中新網觀點。 刊用本網站稿件,務經書面授權。
未經授權禁止轉載、摘編、復制及建立鏡像,違者將依法追究法律責任。
[網上傳播視聽節目許可證(0106168)] [京ICP證040655號] [京公網安備:110102003042-1] [京ICP備05004340號-1] 總機:86-10-87826688

Copyright ©1999- 2019 chinanews.com. All Rights Reserved

www.016ac.com| www.996563.com| 55797p.com| www.225430.com| www.c4526.com| 3550m.com| www.20199ss.com| www.506273.com| hg5009.com| www.60048.com| 2237hb.com| www.8058.la| www.5856869.com| 5309i.com| www.2078e.com| www.63500.cc| 37770772.com| www.w12111.com| www.466780.com| feicai0414.com| www.4521.com| xpj71333.com| www.yh1111.cc| www.21202o.com| 708365.com| www.hg2516.com| www.918356a.com| a6622.com| www.4078c.com| 36502288.com| www.80a88.com| www.813016.com| p838.com| www.700067.com| www.500231.com| 59889t.com| www.8577c.cc| v77033.com| www.hg3058.com| www.hx6627.com| a3672.com| www.00778p.com| 51335z.com| www.h7788e.com| www.21202n.com| 4465k.com| www.804171.com| 97297f.com| www.6491r.com| www.80075z.com| 9679p.com| www.4212g.com| 76886y.com| www.b0999.com| www.3933s.cc| vipamdc.com| www.4196x.com| 4869822.com| www.82533t.com| www.931499.com| 3078w.com| www.75600x.com| xj001c.com| www.pj3333.com| www.324229.com| j1503.com| www.77803r.com| spj06.com| www.xpj778899.com| x171717.com| www.666.2222149.com| www.976527.com| 016458.com| www.4563.am| 9522dd.com| www.998855g.com| pj38839.com| www.668567a.com| www.10czj.com| 983888m.com| www.168a56.com| 11005x.com| www.85857m.com| 66648x.com| www.pj888055.com| www.852086.com| 626844app.com| www.6613699.com| 3559e.com| www.00778w.com| xpj66136.com| www.fhyl99.com| www.52303a.com| www.hg0051.com| www.ct6676.com| 76543i.com| www.bet73d.com| 86611n.com| www.9895p.com| 4123zz.com| www.13555a.com| ctx668.com| www.a80065.com| www.505433.com| www.774426.com| www.99jta.com| 65005p.com| www.7714l.com| bet727.com| www.44118l.com| 3846fff.com| www.8861tt.com| 52688f.com| www.087hg.com| hd61788.com| www.yh48826.com| www.343552.com| www.bet3651014.com| www.cp369.net| 39830d.com| www.9155e.com| jsjlb66.com| www.rfdc07.com| 8547m.com| www.7140588.com| hg10f.com| www.2507777.com| 3304zz.com| www.p7764.com| 5002sss.com| www.7415ss.com| 73055s.com| www.1168t.com| 3967j.com| www.o948o.com| 6220x.com| www.521138.com| 44488r.com| www.555030a.com| 59889e.com| www.655suncity.com| www.43131c.com| www.hg94777.com| www.133615.com| www.ljw034.com| www.233434.com| www.3834504.com| www.493552.com| www.7830s.com| www.393121.com| www.w22365.com| www.401285.com| www.3643l.com| www.351867.com| www.009suncity.com| www.364277.com| www.yf156.com| www.178673.com| www.133414.com| www.36166i.com| www.amdc0088.com| 0015tt.com| www.990909.com| bcylc11.com| www.dafabetbogg.com| 61789u.com| www.85857q.com| 55545o.com| www.53094444.com| 256777j.com| www.62979y.com| 570580.vip| www.94j.ceo| 4196l.com| www.ky1001.com| dd2205.com| www.3933e.cc| 22883v.com| www.817055.com| www.hg2088.hk| www.298730.com| www.vip36059.com| 6766rr.com| www.838080.com| 5003ii.com| www.sbd030.net| 85698k.com| www.3399nsb.com| 0638.net| www.16878o.com| 88807s.com| www.hycb8.com| www.6491s.com| www.346918.com| www.h2272.com| feicai0990.com| www.tai111.com| 1463p.com| www.4196b.com| 93922e.com| www.868229.com| 37570d.com| www.sytg9.com| www.xpj8898.com| www.187516.com| www.hg7861.com| 4323i.com| www.8887hj.com| 4136k.com| www.954321b.com| 668cp.com| www.956458.com| www.s27229.com| 88559vip.com| www.5966ppp.com| 6008590.com| www.1449.com| 8569811z.com| www.371p.cc| www.hg5588.net| www.32123a.com| www.rb05.com| 66671n.com| www.52062z.com| 1506766.com| www.sjgc2.com| www.365815g.com| 00774mm.com| www.0057g.com| 0805f.com| www.6888772.com| 3121z.com| www.803402.com| www.71088k.com| 7726ddd.com| www.10999u.com| 3568vv.com| www.32123n.com| www.7435l.com| www.022190.com| www.08bwin.com| qjdating.com| www.68993225.com| 2864e.com| www.599160.com| www.8885554.com| 19991p.com| www.98488.com| 3009j.com| www.599141.com| www.001472.com| 4152x.com| www.99yh21.com| 8577m.cc| www.420611.com| www.8882244.com| 708365.com| www.16065n.com| 1705x.com| www.106096.com| www.c456x.com| 0234l.com| www.50051j.com| www.yh02345.com| 55818a.com| www.7893.ag| qq365.com| www.935026.com| www.4625gg.com| 1434a.com| www.878777.cc| 9964a.com| www.97655u.com| www.128088.com| 33111122.com| www.995sj.com| www.6020200.com| 4632233.com| www.778305.com| 10611b.com| www.60007e.com| www.5099gg.com| 86811x.com| www.331616a.com| www.hg8069.com| 45637i.com| www.bet73w.com| www.223456y.com| nf6655.com| www.60886f.com| LXYL352.com| www.230961.com| www.twcp00.com| 3957w.com| www.hx6622.com| www.hg3348.com| 56988c.com| www.35918p.com| www.44992055.com| 2618q.com|